こだわり

米どころ新潟の稲わらで燻製
当店では食材の旨みを逃さず、中までじっくり焼き上げる紀州備長炭。米どころである新潟の稲わらで包み、わらの香りをつけながら焼き上げ燻製にしています。「わら焼き燻製チキン」や「わら焼き燻製豚タン」など、スモーキーでジューシーなお肉の旨みをぜひ一度ご賞味ください。
新潟産のお料理には新潟産のお酒
新潟素材をたっぷり使用した当店のお料理には、やはり新潟のお酒が相性抜群。当店では新潟の地酒を「雪国地酒」と名づけ、レギュラー8種に加え、季節の地酒で20種くらいをスタンバイしています。飲み比べしながら、お好みのお酒を見つけていただくのもOK！また雪国地酒は、せいろ蒸しやすき焼きにも使用しています。
産地直送・地産地消の野菜
お野菜は、長岡を中心とした生産者様から取り寄せ、なるべく地産地消を心がけています。鮮度の高い直送野菜を使用し、野菜のみずみずしい甘さを引き出しています。オーナーは野菜ソムリエの資格を持ち、自ら畑に足を運んで野菜を直接目利き。選び抜いた野菜は、ぜひせいろ蒸しやオリジナルサラダで味わってください。
自慢のお料理を取り揃えました！
新潟の食材を使用した宴会コースは、カジュアルな「ちぃぼう川コース」や、スタンダードでおすすめの「ちぃぼう山コース」、贅沢な「ちぃぼう雪コース」など3種ご用意しています。豪華な舟盛と、当店自慢の稲わらで焼き上げた香り豊かな炉ばた焼きをメインに、ピザなど幅広く楽しめるコースです。お料理のみも承ります。
最大40名様までの団体宴会に最適！
和情緒あふれる店内は、大人のご宴会やお食事を素敵に演出します。当店では、小個室の仕切りを取り外して大部屋にすることが可能。40名様までの団体様のご宴会では、大部屋をすべて貸切ってご利用いただけます。堀りごたつスタイルで、足を伸ばしながらリラックス。楽しいご宴会のひとときをお過ごしください。

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コース

名物ゴルゴンゾーラとナンのピザ付コース　人気の料理6品+2H飲放題付　4300円
- 飲み放題
4,300円 / 1名様
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会社宴会・接待に！山古志産和牛の炭火焼き付きＰＲＥＭＩＵＭコース　2H飲放題付き　6000円
- 飲み放題
6,000円 / 1名様
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銘々、新潟の食文化堪能発酵コース8000円＋4000円でプレミアム地酒ペアリング付に！
- 飲み放題
8,000円 / 1名様
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写真

店舗情報

営業時間
火～木・日・祝日
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）

金・土・祝前日
ディナー　17:00～24:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）

土・日
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:00）
6月から土日のみランチ営業いたします。
定休日
月曜日
祝日が月曜日の場合は営業、翌火曜日を定休日とします。12月は第3・第4の月曜日は営業致します。
座席数・
お席の種類
総席数　80席
貸切可能人数　～40名
宴会最大人数　着席時40名
座敷席あり掘りごたつ席ありカウンター席ありソファー席あり円卓あり
個室
座敷個室あり（1室/～4名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（3室/～6名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/～8名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/～10名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（3室/～6名様用/パーティション仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
ペット同伴
ペット同伴NG
外国語対応
外国語メニューあり
英語中国語（簡体字）韓国語
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